リーボン

ランチコースの最初に出たごぼうのスープが印象に残ったという人もいる。ごぼうの香りとやさしい味わいを感じたそうで、続くサラダは彩りやドレッシングとのバランスがよく、メインへの期待につながったと綴られている。その人が選んだ鶏もも肉は、表面の香ばしさと中のジューシーさが印象的だったとのこと。別の来店者は、サラダやハンバーグの付け合わせに酸味のある野菜が添えられ、ケイパー風味のドレッシングとよく合っていたと紹介している。野菜の味わいが、料理の合間をさっぱりつないでくれるのも魅力のひとつだ。

コースの組み立ては、前菜、野菜のポタージュ、選べるメイン、デザートにパンが並ぶ内容。メインには本日の肉料理や魚料理があり、牛フィレステーキも選択肢に含まれている。ランチにコースを楽しんだ人からは、サラダの量やメインに満足した一方、パンをもう少し食べたかったという声もあり、ひと皿ずつ楽しみながら食事を進めたい日に向く。ディナーのコースを楽しんだ人は、魚と肉の両方を味わい、前菜のアボカドソースを特に気に入ったそう。食後はコーヒーか紅茶を選べたといい、食事の締めくくりまで含めてゆっくり過ごしたいときの参考になる。

店内でのコース料理のほか、手づくり弁当も選べる。厚切りのナチュラルポークを自家製パン粉で揚げ、フルーツ入りのオリジナルソースを添えた豚カツ弁当や、250gの鶏もも肉を焼き、自家製熟成テリヤキソースとポン酢で味わう鶏弁当など、説明からはそれぞれの味付けの違いが伝わってくる。複数人で料理を囲みたいなら、冷製料理を集めたオードブルプレートや、温製・冷製を組み合わせたミックスプレートも候補になる。ローストビーフや海老料理、旬野菜の一品などを含む構成で、店内でのコースとはまた違った楽しみ方ができる。